Tag: лук
-
Салат с брокколи
Добрый день! У нас еще жарко и варить нет сил и желания. Хочу вас познакомить с очень интересным и полезным салатом из сырой брокколи. Рецепт очень простой, а салат можно есть пару дней. В конце я расскажу о том, как приготовить вариант для веганов и для сыроедов. Кому интересно — прошу прочитать «Важно и можно».…
-
Киш – полный пошаговый рецепт.
Киш — моя очень давняя любовь, я часто заказывала их в кафе. Лет пять назад я попыталась сама сделать, но у меня не особо получилось, и я оставила эту идею. В прошлом году, когда я училась в «Дан Гурме», у нас был урок, посвящённый кишам и тартам. Я очень обрадовалась, что наконец-то научусь их делать…
-
Тарталетки с луковым мармеладом и сыром Буше
С этим рецептом у нас случилась любовь с первого взгляда, которая стала еще сильнее после первого укуса. Я большой фанат сыра «Буше», который 5 лет назад случайно попробовала в одном кафе в Тель-Авиве. Поэтому, только приметив рецепт тут, я уже знала, что попробую его при первой возможности. Однажды я решила пригласить пару друзей на ужин,…
-
Луковый мармелад
Уже очень много лет в разных ресторанах подают луковое варение или мармелад. Хотя иногда я встречаю людей, не знакомых с этим вареньем, и им такое сочетание кажется странным. А на моем столе этот оригинальный десерт — давний гость. Обычно я его готовила по-другому, по более длинному рецепту. Этот вариант я увидела в книге «Что кушает…
-
Суфле Саламон – Семга- Лосось
Очень нежное блюдо! Можно подавать в холодном и горячем виде. Идеально подходит для праздничного ужина. Само приготовление много времени не занимает, но маринование рыбы потребует дополнительный час или два (можно и три). Очень советую использовать в этом рецепте, по мере возможности, свежую рыбу, а не замороженную. Этот рецепт я увидела у израильской блогерши Маркив соди,…
-
Салат из свежей цветной капусты
Не так давно искала рецепты блюд из сырой цветной капусты, но нашла очень мало. Но и мне много лет не приходило в голову, что ее можно есть в сыром виде, до этого я всегда ее варила в воде или на пару или запекала. Посмотрела ролик в YouTube и у меня был просто шок! И как…