Tag: грибы
-
Запеченные грибы портобелло с разными видами сыра
Фаршированные грибы портобелло – очень давний гость на моей кухне. Мне очень нравится сочетание грибов и сыра. Раньше я делала по-другому: использовала более жирные виды сыра, кедровые орешки, а ножки грибов выкидывала. Гости были в шоке от такого расточительства – жалко же ножки! Так и появился этот рецепт. Ножки грибов нашли свое применение: придали начинке…
-
Салат с грибами, луком и орехами пекан
Салат родился из раздумий, что можно было бы сделать с грибами и апельсиновым соком. Потом я решила дополнить блюдо луком-шалотом…. Когда салат остыл, захотелось свежести: ее придают зеленый лук, петрушка и шни́тт-лук. Для хруста добавила мелкие орехи пекан. Заправка очень простая, нечего лишнего. Нам понадобится: 3 больших гриба портобелло Упаковка шампиньонов 3 луковицы шалот Зеленый…