Очень интересная закуска, которая удивит вас сочетанием вкусов, а ваших гостей оригинальностью. Когда вы кусаете впервые, сразу ощущаете сладкий вкус фиников с четким вкусом чеснока и козьего сыра. Остановится будет сложно…
Делается закуска очень быстро, если у вас есть маленький комбайн, или чуть подольше, если ингредиенты нужно натереть на терке и порезать на мелкие кусочки.
Советую начинку сделать заранее, можно за день. Можно в тот же день, но утром. Начинать тоже можно за пару часов.
На 6 гостей:
- 20 фиников, желательно помягче;
- 100 г козьего сыра «Промеаз»;
- 40 г сыра «Фета»;
- 40 г сыра «Цфатит»;
- 2-3 зубчика чеснока;
- лук шнит;
- 20 г грецких орехов;
- мед или финиковый мед.
Начинам!
Если у вас нет комбайна, все трем на терке и мелко режем.
- Кладем все ингредиенты в чашу комбайна и перемешиваем две минуты, чтобы получилась сырная масса.
- Если вы не сразу начиняете финики, то массу нужно переложить в форму и поставить в холодильник.
- Финики надрезаем с одной стороны вдоль и вынимаем косточку.
- Начиняем массой, складываем в форму и прячем до подачи к столу.
Можно и нужно:
- Количество чеснока, лука шнит можно увеличить или уменьшить на свой вкус.
- Можно добавить рокфор вместо феты.
- Можно взять с собой на пикник, очень удобно есть.
- Орехи можно поменять на миндаль или кедровые.
- Меда перед подачей нужно совсем мало, это должны быть очень тонкие линии по всему блюду.
А теперь медленно и с фото:
Если у вас нет комбайна, все трем на терке и мелко режем.
2. Если вы не сразу начиняете финики, то массу нужно переложить в форму и поставить в холодильник.
3. Финики надрезаем с одной стороны вдоль и вынимаем косточку.
4. Перед подачей выкладываем на тарелку или блюдо и поливаем тонкими нитками из меда или финикового меда.
5. Можно посыпать нарезанным луком шнит для красоты.
Жду ваших отзывов после того как вы попробовали рецепт, если вы еще покажете фото то будет вообще класс!
Ставте лайки , делитесь с вашими друзьями, подписывайтесь на страничку в Facebook.
