Обо мне

Добро пожаловать на мой кулинарный сайт, где я создаю свой кулинарный дом!

Меня зовут Марина, я живу в Израиле, родилась в Киеве.

Помню, в детстве мои бабушки всегда говорили, что на кухне я с малых лет была «почемучка»! Каждое бабушкино действие сопровождалось миллионом моих вопросов, а как я была всегда рада помогать готовить. Я многому научилась у них в детстве, самое главное – они научили меня готовить из любви к людям, для которых я это делаю. Сегодня, когда я уже стала взрослой, одна из моих бабушек сама стала моей «ученицей», и для меня это большая честь – учить мою первую любимую учительницу. А для нее учиться у меня — это бесконечная радость.
Возвращаемся в детство, к началу моей настоящей любви к кухне. Когда мне было лет одиннадцать, я первый раз взяла в руки старую кулинарную книгу (я видела, что мама по ней много готовила) и сама приготовила по ней три блюда. До сих пор помню, что это были суп, салат и пирог. Конечно, у мамы были свои планы на эти продукты, но меня это не остановило – уж очень хотелось попробовать свои силы. Так и началось мое кулинарное путешествие – я готовила по кулинарным книгам, пока никого не было дома. Конечно, мама каждый раз говорила, что не нужно было этого делать, но жажда готовить была сильней!

Как же долго я просила мою маму дать мне попробовать приготовить что-нибудь самой, а она бы только мыла посуду и ничего не делала. Ох, как тяжело было это сделать! И наконец, через пару лет мама все-таки позволила мне приготовить праздничный стол для гостей на праздничный ужин Пейсаха. Это было просто волшебно! Помню, как я сама выбирала рецепты блюд, которые буду готовить, из найденных дома книг (да-да, раньше готовили по книгам – тогда интернета же не было!). Я сама составила список покупок, мы с мамой все купили, и я начала готовить. Моё волнение, да и вообще все ощущения на тот момент просто нельзя выразить словами, настолько они были сильны! Ну а мама…. Мама, как и планировалось, она только чистила овощи и мыла посуду. А как были довольны гости – стол удался на славу! Думаю, что с того самого момента я и влюбилась в то волшебное ощущение, которое чувствуешь, глядя на гостей, наслаждающихся едой, которую готовила я.

Через несколько лет я начала жить самостоятельно и, конечно, продолжала готовить для близких и друзей. Неважно, насколько я устала и сколько времени я провела на кухне — посмотрев на лица гостей, я начинаю летать.

Много лет друзья не только восхищались моими блюдами, но и без конца предлагали мне открыть ресторан и начать проводить мастер-классы. Как говорится, вода камень точит, и уговоры достигли цели. Я собралась и решила серьезно заняться моим любимым делом, так появился этот сайт. И вот сейчас, когда я пишу эти строки, я студентка профессионального курса Кулинарной школы «Дан Гурме» в Тель-Авиве. Я буду делиться с вами впечатлениями, советами, интересными историями о моей учебе на курсе, чтобы вы тоже смогли учиться и получать новые знания и впечатления вместе со мной.

На моем сайте я хочу поделиться любовью к кулинарии с вами, мои дорогие читатели. Здесь вы найдете самые разные рецепты – и мои авторские блюда, и просто отличные рецепты, по которым я готовила хотя бы раз (и успешно протестировала на друзьях и близких, конечно! ). Здесь я буду размещать полезные советы, мои статьи и еще много всего об удивительном мире кулинарии.

Пожалуйста, подписывайтесь на рассылку, если хотите получать все самое интересное с доставкой в ваш почтовый ящик (подписаться на рассылку). Очень надеюсь, что вам будет не только интересно и приятно, но и полезно. Кулинария – это невероятно здорово, поверьте!

Я буду очень рада вашим комментариям, отзывам, участию в мастер-классах и других мероприятиях («следить за событиями»). Я открыта к предложениям о сотрудничестве и с удовольствием обсужу их.

Добро пожаловать!

Ваша Марина